15 min
4 personnes
Facile
Ingredients
- 400 g de penne rigate sans gluten OJAO
- 100 g de pointes d'asperges
- 100 g de tomates
- 50 g de parmesan
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel et de poivre
Preparation
- Couper l’oignon et les asperges.
- Dans une poêle, faire revenir les asperges et les oignons dans l'huile d'olive.
- Couper les tomates et ajouter les à la préparation.
- Assaisonner et laisser mijoter 10 minutes.
- Ajouter les pâtes dans de l'eau bouillante salée (1l d'eau et 10g de sel pour 100g de pâtes), cuire 8-10 minutes puis égoutter.
- Égoutter les pâtes, mélanger avec les légumes et ajouter du parmesan.