30 دقيقة
4 افراد
متوسط
المكونات
- 300 غ معكرونة منحنية اوجوو- خالية من الجلوتين
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 14 قطعة نقانق
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- فصان من الثوم المهروس
- 200 غ من الطماطم
- قليل من الملح والفلفل
طريقة التحضير
- قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة و 14 قطعة من النقانق المقطع على نار عالية.
- قم بتخفيض الحرارة واضافة 1 بصلة كبيرة مقطعة واثنين من فصوص الثوم المهروسة، واطهيها حتى تذبل.
- أضف الطماطم، واترك الصلصة حتى تغلي، ثم اخفض الحرارة واتركها لمدة 10 دقائق تقريبًا أثناء طهي المعكرونة.
- ضع المعكرونة في وعاء الماء المغلي و اطهها وفقًا للتعليمات الموجودة في العبوة.
- تضاف المعكرونة في الماء المغلي المملح (1 ل من الماء و 10 غ من الملح لكل 100 غ من المعكرونة)، تُطهى لمدة 8-10 دقائق ثم تُصفّى.
- ضع المعكرونة بعد طهيها في المقلاة مع الصلصة، واخلطها جيدًا قبل التقديم.